火腿表面的皮怎么處理、宣威火腿皮怎么處理?宣威火腿豬皮是一種蛋白質含量很高的肉制品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品,不但韌性好,色、香、味、口感俱佳,而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發都有重要的生理保健作用。豬皮里蛋白質含量是豬肉的2.5倍,碳水化合物的含量比豬肉高4倍,而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。
那么火腿皮怎么處理、金華火腿的皮怎么處理?處理火腿皮其實很簡單,接下來我們就來看看!
1、把宣威火腿皮洗干凈:用開水清洗,清洗前可以燒一下;
2、清洗干凈以后,把宣威火腿皮切片;
3、然后就可以油炸、煮著吃等等了!
詳細的做法,可以參考:火腿皮怎么處理、金華火腿的皮怎么處理?做法一樣的。
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